Foodtechs e o futuro da alimentação

O termo foodtech é uma junção de duas palavras em inglês: food, que significa comida, e tech, que remete a tecnologia. Nesse caso, o termo descreve tecnologias relacionadas ao processo de produção, desenvolvimento, consumo e distribuição de alimentos. Resumidamente, é o setor que busca encontrar alternativas tecnológicas e inovadoras para problemas...