Boas práticas para bares e restaurantes

O Blog do Sebrae RS separou algumas dicas para boas práticas em bares e restaurantes usando como base uma importante resolução da Anvisa

Atualizado em: 04/08/2023 (16/08/2023) Leitura: 2 minutos

Para um bar ou um restaurante, boas práticas bem estabelecidas são fundamentais e, para isso, a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) criou uma resolução, uma espécie de manual para que os donos destes estabelecimentos se guiem. O intuito da RDC 216/2004 é estabelecer requisitos higiênico-sanitários para serviços de alimentação, buscan...