Foodtechs no Brasil: o papel da tecnologia no setor alimentício

O termo foodtech é usado para descrever tecnologias relacionadas ao processo de produção, desenvolvimento, consumo e distribuição dos alimentos. Conheça mais sobre foodtechs no Brasil.

Atualizado em: 01/08/2023 (16/08/2023) Leitura: 2 minutos

O setor de foodtechs busca encontrar alternativas tecnológicas e inovadoras para problemas relacionados à alimentação, mas engana-se quem pensa que este termo é uma novidade. O nome pode ser novo, mas a prática é antiga, afinal, conservar alimentos e até mesmo a criação de embalagens esterilizadas são tecnologias do alimento. Importância da tecnolo...